昨日は天気の良い祝日、夫と息子はそれぞれ出かけ、
出遅れた感の私は、ふと気が向いて、自分だけの昼食を作ってみました。
自分だけのための料理 はレアな事
この、自分だけのための料理、私にとってはとてもレア。
なんと言っても、めんどくさがりだからね💦
しかし大体、主婦であるということは、自分のことは後回しではありませんか？
全てにおいて優先されるのは家族のことであります。
(決して悲観していているのではありませんよ！念のため^ – ^)
そして、特に、ご飯作りは、負担が大きく、自分だけの分など、とてもじゃないけどめんどくさくて、
ひとりの時は残り物や、超適当ご飯（納豆や卵かけご飯など）で済ましてしまうことが多いのです。
食べたいものも、家族優先。
自分のために1から作ろう、なんて気はないのであります。
あ、なんか愚痴っぽくなってきましたが💦
これは、自分問題か( ・∇・)
油淋鶏って結局、唐揚げやん
そんな中、昨日、昼に作った料理は「油淋鶏」
消費期限の鶏肉が１枚あったため、思いつきました。甘辛ネギソースが美味しいんだよね〜。
そしてこれ、なかなか、手間のかかる料理ですよ！
しかし、レシピ動画にそって作ってみると、
なんだ、これ、唐揚げやん！ということに気がつきます。
特に最近家では、唐揚げにはネギソースをつけて食べるのが流行っているので、さらに区別が難しい感じ。
むしろ肉１枚をそのまま揚げていく油淋鶏は、唐揚げより、簡単料理という事になります。
ソースはこっちのがダンゼン甘いけどね！
（正油大さじ１.５、砂糖大さじ１.５、酢大さじ２、蜂蜜小さじ１、水大さじ１.５、ごま油大さじ１）
お味は。。。
美味でございましたー( ^ω^ )
自分のために作った贅沢料理、舌も心も満足したのであります。
それにしても、昼からボリューミー( ^ω^ )
最近、やっぱり自分は
ご飯をたくさん食べるよね〜ということに気がつく（今さらかいっ）
そして、料理って、思っているより意外と簡単なのよね！
長年ご飯作ってきて思う、うまくできた時のコツは、
レシピ通り、丁寧に作る
これに尽きます。
もちろん、ゆっくり作るのではありませんよ。笑
と、調子に乗ってきたところで、終わりたいと思います。
さてさて、今日の晩御飯は何にしよっか。
