我が家のしゃぶしゃぶ鍋の時、野菜部門として、たまに豆苗を買ってきます。
豆苗は切って使った後、水に浸しておくと、芽が伸びてもう一回使えます。
先日鍋にいれたあと、イチゴのパックに水を入れて、キッチンで育てていました。
そろそろ、収穫か？まだまだ伸びそうでもあるのだけど、昨日ちょっとおかずが足りなさそうだったので、
思い切って、収穫。
レシピをスマホで調べて、「豆苗と卵の中華風炒め」を作りました〜。
ごま油で炒めて、中華鶏ガラスープの素と塩胡椒で味付けし、溶き卵を加える簡単なもの。
この中華スープの素って、万能だなぁ。夏にはゴーヤチャンプルーとかでも大活躍！
我が家自慢の春巻きにも、重要な味付けです。
美味しかった〜。
こうやって、育てて、食べるって、なんだか嬉しいですよね！
今年はベランダ菜園にチャレンジか？？
北京オリンピック閉幕
さてさて、話は変わりますが。
今日で北京オリンピック終了です。
最後にカーリング女子が決勝戦を残してくれて、今日はそれを応援しようと思います。
この競技、見ていると、ほんとに日本チーム仲の良さ、現れてますよね！
カーリング、チーム力がものを言う競技の最たるものだと思うのです。
日本女子チーム、笑顔が絶えず、励まし合いながら戦うことがチームの強さです。
期間中、なんだかんだ我が家のテレビではオリンピックが流れ、
いつもよりもたくさん見ていたかもしれません。
各国の選手が人生を賭けて挑む姿は数々の感動を与えてくれました。
一方で、疑惑の判定やドーピング問題などが目立った大会だったような印象。
改めてオリンピックの意義など、考えさせられました。
というより、もともとスポーツって、なんのためにやるのだ？
好きなことがあって、極めたい。なんの見返りもなしに。
みんなそこに感動するのです。
あんまりいろんなこと抜きに、純粋に競技を楽しみたいなぁ、と思う今日この頃なのであります。
